お久しぶりです！5月はいろいろと行事続きだったので、すっかりご無沙汰になってました。。
季節的にもいもくりなんきんネタが少ないので、ベストシーズンの秋頃までマイペースに更新していきたいと思います。
今回ご紹介するのは、東京土産で有名な「舟和の芋ようかん」です！
舟和の芋ようかん
「舟和」は明治35年に東京浅草に開店。それから現在まで長く親しまれています。
「舟和」といえば「芋ようかん」です！
- 5本入り 648円
さつまいもを一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず、砂糖と少量の食塩で造りあげているんだとか。
箱を開けると、なんと美しいことでしょう！！
さつまいもの素朴で自然な風味がそのまま生かされた、芋好きにはたまらない和スイーツです。
デパートや駅、空港、サービスエリアなど入手しやすいのも◎
今回は、品川駅構内のお土産売り場で購入しました。
さつまいもの風味と、口当たりの良さが美味しい。
1本もずっしり重めなのですが、甘すぎないのでペロッと食べられます。
美味しい食べ方を試してみました
舟和の芋ようかんは、アレンジレシピが豊富なのもポイント！
商品が入っている箱にも「芋ようかんのお召し上がり方」として、アレンジ方法が紹介されています。
せっかくなので少し試してみました！
凍らせてみた
まずは、冷凍庫で凍らせてみました。
ラップに包んで一晩しっかり冷凍。（少し霜がついちゃいましたが…）
シャリシャリするのかな？と思いきや、固さが増してサクサクボリボリ食べられる感じです。
あずきバーよりは柔らかいので食べやすいですよ。
冷たいし食べごたえも増すので、暑い夏にぴったりのアレンジです！
トースターで焼いてみた
これは大本命！オーブントースターで焼いて「焼き芋ようかん」でいただきます。
オーブントースターで約5分、こんがり焼き目がつくまで焼きました。
ほくほくでとっても美味しい！
さらに甘みが増して口当たりもなめらかに。
私は、アイスよりも焼きの方が好みでしたヽ(=´▽`=)ﾉ
ネットでも買えます
店頭には買いに行けないけど、食べたいな～というそこのあなた！
ネット通販ならいつでも楽しめますよ！
ただし日持ちしない商品なので、沖縄・離島へは発送ができないようです。。
わたしは沖縄へ帰るときに、羽田空港でお土産として買ってます。
あー、また食べたくなってきた！ご馳走さまでした。
